Zi: 2 iunie 2014

Sub numele mezeluri se află o întreagă galerie de produse, de la cârnați, salam, șuncă presată până la diverse sortimente de produse combinate din ce în ce mai numeroase în ultima vreme, într-o concurență comercială acerbă. Consumul zilnic de astfel de preparate crește considerabil șansele de cancer pancreatic sau cancer de colon. Conform realitatea.net, nutritioniștii spun că alimentele care conțin astfel de compuși chimici ar trebui interzise copiilor deoarece acestea provoaca hiperactivitate și chiar ADHD.

Aproape toate preparatele din carne, de pe rafturile magazinelor conțin nitrit de sodiu, un aditiv responsabil de multe efecte nedorite pe termen lung. Producătorii folosesc acest compus chimic pentru că este ieftin, mărește timpul de valabilitate al produsului și stabilizează culoarea roșie a cărnurilor procesate.

Nitritul de sodiu conferă produselor o aromă specifică si inhibă creșterea bacteriei botulinice. Există și alte metode care pot face același lucru, precum refrigerarea sau folosirea unor bacterii producătoare de acid lactic pentru conservare, dar costurile ar fi mai mari.
Pentru consumatori însă, nitritul de sodiu pare să ofere mai multe dezavantaje decât avantaje. În mediul acid din stomac acesta reacționază cu aminoacizii și duce la formarea de N-nitrozamine. Dacă mezelurile mai sunt și gătite, nitritul de sodiu se transformă în compuși aromatici policiclici cu rol cancerigen. Studii recente au arătat că un consum relativ mic de mezeluri crește riscul de cancer. Dacă alegem să consumăm doar 50-100g de mezeluri pe zi, timp de 8 ani putem crește riscul de cancer gastric cu 145%, de cancer pancreatic cu 68%, de cancer mamar cu 64% și cancer prostatic cu 124%. De altfel, consumul de mezeluri în timpul sarcinii crește cu 68% riscul de tumoră pe creier a copilului, în primii ani de viață.

Aurelia Apostol, AMPress

Citește mai mult

PNL a remis spre difuzare presei o transcriere a intervenției lui Klaus Iohannic în cadrul Biroului Politic Național. Iată textul sintetizat de biroul de presă al PNL: ”Tocmai am terminat ședința Biroului Politic Național, s-au luat câteva hotărâri care cred că sunt destul de importante și îmi face plăcere că pot să vi le comunic.

A fost vorba, în primul rând, de punere a în practică a hotărârii luate de domnul președinte Crin Antonescu de a se retrage din toate funcțiile inclusiv cele interimare, am luat act de această decizie a domnului președinte Antonescu. Mai mulți dintre noi i-am mulțumit pentru activitatea extraordinară pe care a depus-o în calitate de președinte de partid, activitate pe care a îndeplinit-o timp de 5 ani și cred că putem fi cu toții de acord că a fost un președinte excepțional pentru Partidul Național Liberal. Conform statului, în calitate de prim-vicepreședinte, am preluat interimar funcția de președinte al partidului.

Am luat câteva decizii mai degrabă de ordin administrativ în ce privește organizarea Congresului. Am hotărât câteva lucruri care vor fi discutate la Congres. Aș menționa, dintre acestea, fiindcă unele sunt, sigur, chestiuni organizatorice, altele sunt chestiuni de fond, am hotărât să discutăm apartenența Partidului Național Liberal la grupul PPE. Este o temă foarte importantă, care va fi dezbătută prima dată în organizațiile județene și pe urmă la Congres.

Am propus, de asemenea, comisiei care se ocupă de adunarea propunerilor de modificare pentru statutul nostru să facem câteva modificări în statutul PNL. Vreau să menționez doar câteva din aceste propuneri, fiindcă ele vor afecta modul în care funcționează în perioada de după congres partidul. Am propus ca toate funcțiile eligibile să fie la alegere liberă. Deci nu se va merge, după propunerea mea, sigur, nu se va merge pe listă de Citește mai mult

Persistenta senzatiei de foame in conditiile unui program de masa normal, numita in termeni medicali hiperfagie sau polifagie, poate anunta existenta unei afectiuni sau poate avea cauze ascunse, identificate de oamenii de stiinta in studiile ultimilor ani. Schimbarile in apetitul alimentar sunt un semnal important de alarma, daca nu pot fi asociate cu anumite modificari in dieta obisnuita sau in programul zilnic de miscare. Citește mai mult