Tot mai multă lume vorbește că ar exista o legătură foarte directă între Piața Centrală, de care se ocupă Urban cu mărețe realizări, și restaurantul Rustic din Ștrandul municipiului Piatra Neamț. Răutăcioșii fac referire la faptul că actualul ”administrator” de la Rustic este una și aceeași persoană cu administratorul menținut de Urban la Piața Centrală. Alții, mai răutăcioși, vorbesc despre faptul că metodele de la celebrul restaurant din piață, cunoscut pentru numele său ”Trei Cocoși” și separeul special dotat pentru întâlniri au fost copiate întru totul la locația din ștrand. Este vorba de aprovizionare, desfacere, clientelă, etc. Evident, nu este uitat nici amănuntul că restaurantul care a ars odată cu piața centrală avea alimentare necesară utilităților de la bucătărie pe curent electric, lucru demonstrabil oricând pe bază de facturi de consum.
Fără a ține seama de toate aceste cârcoteli, noi credem că singura legătură adevărată între cele două locații, de care trebuie ținut seama pentru viitor, ar fi o foarte necesară poliță de asigurare contra incendiilor.
