Gospodină la minut

Cratițe, căni, farfurii, pahare, tacîmuri – echipamentul unei bucătării din ziua de azi cuprinde sute de piese, fabricate din cele mai diverse materiale. Sigur că e nevoie de cîte o soluție pentru fiecare tip de material, pentru că ce-i face bine inoxului nu-i priește, de pildă, fontei. Însă, în ciuda numeroaselor soluții de curățat de care avem nevoie, să nu uităm că farmecul unei bucătării constă și în multitudine și în diversitate.

Veselă curată

Chiar dacă aveți mașină de spălat vase, tot mai sînt anumite piese care trebuie spălate de mînă, pentru că sînt prea murdare, prea mari sau prea sensibile. Folosind rețetele bunicii, menajați și mediul înconjurător. Mirosul de pește sau ceapă iese dacă adăugați la soluția de spălat zeama de la o jumătate de lămîie sau ulei de rozmarin. Soluția de spălat se face simplu: 80 g de săpun moale de potasiu, 80 ml de apă distilată, 40 ml Tween 80 (se găsește la farmacie) și o jumătate de lămîie sînt tot ce aveți nevoie. Într-un vas se amestecă apa cu săpunul și Tween pînă cînd se obține o cremă omogenă. Se pune cam o lingură în apa de spălat, împreună cu zeama de la o jumătate de lămîie sau cîteva picături de ulei de rozmarin.

Soluție pentru inox

Inoxul e material ușor de întreținut, igienic și durabil. Din păcate, obiectele din inox se pătează și se zgîrie foarte ușor. Cu o soluție făcută dintr-o linguriță de săpun moale de potasiu și o lingură de cretă flotată se pot îndepărta petele și se pot lustrui micile zgîrieturi. Săpunul de potasiu se amestecă cu creta flotată pînă cînd se obține o pastă omogenă. Se aplică puțină pastă pe o cîrpă, se freacă inoxul umezit în prealabil, apoi se lustruiește.

Zona fără rugină

Ruginirea vaselor din fontă se poate preveni dacă, după fiecare spălare, ungeți vasul cu ulei de masă. În cazul în care s-au format totuși pete de rugină, puteți folosi următoarea soluție pentru a le scoate. 1 lingură de sare de lămîie se dizolvă în 500 ml de apă. Se freacă bine petele cui o perie înmuiată în soluție, pînă cînd rugina dispare în totalitate.

Îngrijire specială pentru teflon

Praful de curățat sau alți detergenți agresivi sînt prea duri pentru tigăile dotate cu un strat de teflon, pentru că le pot distruge suprafața. O metodă alternativă este soluția pe bază de praf de copt. 1/8 l de apă și 2 linguri praf de copt se toarnă în tigaie. Se dă amestecul în clocot, apoi se clătește bine tigaia cu apă proaspătă. La sfîrșit, se șterge bine.

Fără depuneri de calcar în filtrul de cafea

De cîte ori încălzim apă, rămîne un pic de calcar în urmă. Cu timpul, se formează un strat de calcar care împiedică buna funcționare a aparatelor casnice. O rețetă folositoare în îndepărtarea calcarului se demonstrează a fi cea pregătită din 3 linguri de sare de lămîie și ½ l de oțet de mere. Sarea de lămîie se dizolvă în oțet. Soluția nediluată se toarnă în aparat și se pune aparatul în funcțiune. După ce a fiert apa se clătește bine aparatul cu apă rece.

Depunerile de calcar de pe vasele în care fierbeți apă se pot preveni păstrînd în vas o bucățică de marmură sau de cremene. Vasele care au deja un strat de calcar depus pe fund și pe margine se pot curăța cu o soluție făcută din 300 ml apă și 100 ml oțet. Se pun ambele în oală, se dau în clocot, se lasă să se răcească, apoi se repetă operațiunea pînă a dispărut tot calcarul din oală.