Comuna Farcașa a găzduit sâmbătă, 17 octombrie, cea de-a IV-a ediție a Târgului „Tradiție și Gastronomie”, un eveniment dedicat tradițiilor locale, produselor gospodărești și gastronomiei din zona montană. Manifestarea a reunit fermieri, producători, localnici și invitați, iar programul a cuprins momente artistice susținute de copiii din comună, ansambluri folclorice și interpreți de muzică populară. Vizitatorii au putut trece pe la standurile cu produse tradiționale, accesorii pentru cai, obiecte vestimentare tradiționale și alte articole. De asemenea, fermierii din comună au venit cu animale din gospodării, iar participanții au avut ocazia să descopere preparate specifice zonei.

Copiii din comună au deschis programul artistic

Unul dintre momentele de la începutul evenimentului a fost susținut de copiii din Farcașa, care au urcat pe scenă după ce s-au pregătit pentru această întâlnire cu publicul. Primarul Bogdan Dumitru Țifui le-a mulțumit pentru participare și a apreciat implicarea doamnei Petrea, care i-a îndrumat. Participarea copiilor a arătat că tradițiile și activitățile culturale pot fi transmise mai departe prin implicarea celor mici. Pentru ei, astfel de evenimente reprezintă ocazia de a evolua în fața publicului și de a lua parte la viața comunității. Programul a inclus și o demonstrație de karate, precum și momente susținute de grupul „Mlădițele Farcașei”. Ulterior, pe scenă au urcat Grupul Vocal „Florile și Codrișorii Stânișoarei”, format din copii cu vârste între 6 și 15 ani, și Ansamblul „Codrii Stânișoarei”, ai cărui membri au prezentat dansuri populare.

Primarul Bogdan Țifui a deschis oficial târgul

La deschiderea oficială, primarul comunei Farcașa, Bogdan Dumitru Țifui, le-a mulțumit participanților, fermierilor și tuturor celor care au contribuit la organizarea evenimentului. Acesta a vorbit despre rolul târgului în păstrarea tradițiilor și promovarea produselor locale.

„Preacucernice părinte protopop, preacucernici părinți, domnule senator, domnule viceprimar, dragi colegi primari, stimați invitați, stimați fermieri și dragi cetățeni ai comunelor de pe Valea Bistriței. Țin să vă mulțumesc din suflet pentru prezența dumneavoastră la cea de-a patra ediție a Târgului «Tradiție și Gastronomie în comuna Farcașa», județul Neamț, eveniment care pune la loc de cinste tradițiile și gastronomia specifice zonei de montane. Organizarea acestui eveniment a fost posibilă, cum spunea și doamna Talida, cu implicarea și sprijinul Consiliului Județean Neamț, prin Centrul pentru Cultură și Arte «Carmen Saeculare», ocazie cu care țin să-i mulțumesc domnului președinte Daniel Vasilică Harpa, președintele Consiliului Județean Neamț, și doamnei Daniela David, directorul Centrului pentru Cultură și Arte «Carmen Saeculare». Așadar, iată-ne din nou la această activitate și am plăcerea să declar deschise festivitățile celei de-a patra ediții a Târgului «Tradiție și Gastronomie». Avem plăcerea să avem printre noi o parte din fermierii comunei Farcașa, cărora le mulțumesc din suflet pentru participare și pentru străduința de care au dat dovadă de a se deplasa cu animalele la acest eveniment și de a găti aceste bucate minunate. Dragi invitați și participanți, cred că merităm să avem o astfel de zi în fiecare an, o zi în care să încununăm un an de muncă, o zi în care să admirăm animalele din gospodăriile proprii sau microferme și să degustăm minunatele noastre bucate tradiționale. Organizând aceste zile, încercăm să păstrăm cât mai mult obiceiurile străbune și să transmitem generației tinere aceste obiceiuri și tradiții strămoșești, dar și dragostea de animale și de bucatele noastre tradiționale. Vreau să mulțumesc tuturor celor care s-au implicat în realizarea acestui eveniment. În primul rând, vreau să-i mulțumesc domnului Vicențiu Mai, care a fost permanent alături și a pus foarte mult suflet. Mulțumesc fermierilor, gospodarilor, artiștilor populari și, nu în ultimul rând, personalului Primăriei comunei Farcașa și Consiliului Local Farcașa. În continuare, vă invit să degustați bucatele noastre și să vă simțiți bine la spectacolul artistic pregătit pentru dumneavoastră. Pe scenă vor evolua ansamblurile folclorice din zona noastră, dar și artiști populari consacrați. Vreau să mulțumesc pentru momentul deosebit din deschiderea acestui eveniment copilașilor de la noi din comunitate, conduși cu atâta măiestrie de doamna Petrea. Vă doresc o zi minunată, petrecere frumoasă și să ne bucurăm cu toții de această zi. Doamne ajută!”

La deschiderea târgului a luat cuvântul și senatorul de Neamț Adrian Păduraru, care a vorbit despre importanța păstrării tradițiilor și despre promovarea produselor locale.

„Bună ziua! Bine v-am găsit! E o mare bucurie să fim astăzi împreună, în această zi. Am sentimentul că suntem într-un spațiu de viață autentic, acolo unde s-a creat și s-a recreat întregul univers de cultură și de civilizație tradițională. Mi se umple inima de bucurie să văd Farcașa, așa cum o știu dintotdeauna, harnică, mândră și credincioasă, îmbrăcată în haine de sărbătoare, gata să-și întâmpine oaspeții și să le pună pe masă ce are mai bun. Prin acest eveniment, promovăm produsele tradiționale. Ieri, la Forumul Montan, s-a discutat despre viitor, despre proiecte integrate pentru dezvoltarea comunității de aici, de pe Valea Bistriței. Vreau să felicit pentru acest eveniment pe domnul primar, echipa dumnealui, pe cei de la GAL Ceahlău, pe domnul Cernat, pentru o inițiativă extraordinară care va pune în valoare, într-adevăr, această zonă. Fie ca această sărbătoare să ne umple sufletul de bucurie. Vă doresc tuturor mult succes”.

Ioan Cernat, reprezentant al GAL Ceahlău, a vorbit despre efortul necesar organizării unui astfel de eveniment, despre situația crescătorilor de animale și despre un proiect care urmărește să promoveze patrimoniul cultural și tradițiile comunităților de pe Valea Bistriței.

„Bună ziua și bine ați venit la acest eveniment organizat de comuna Farcașa prin reprezentantul său, primarul Bogdan Țifui. Acum, din poziția de președinte de GAL, după mulți ani am reușit să avem finanțarea pentru un proiect de suflet care va uni toată Valea Bistriței, începând de la Tarcău până în Crucea Talienilor. Se va chema «Drumul Victoria Lipan», după «Baltagul», prin care vom pune în valoare tot ce înseamnă cultură, culte, tradiții, tot ce e legat de viața de pe Valea Bistriței. O vom pune într-un același coș și o vom prezenta încât să știe lumea. De exemplu, acum se știe până la Piatra. Noi sperăm să se știe până la Capitală, până la Iași și chiar și mai departe, fiindcă avem o propunere de colaborare cu niște GAL-uri din Bulgaria și din Grecia, care ne-au contactat. Avem banii, sperăm să mai aduc și un supliment și să-i dăm drumul din 2027. Ce să zic? Felicitări, Bogdan, încă o dată, felicitări, că știu ce înseamnă”.

Momente folclorice

După discursurile de la deschidere, programul a continuat cu momente folclorice susținute de ansamblurile din zonă și de artiștii invitați. Pe scenă au fost anunțați Ansamblul Folcloric „Floricică de la Munte”, Țârdea Ștefan, Laurențiu Marian, Paula Hrișcu, Alexandra Cojocariu și Fetele de la Botoșani. Evenimentul a fost prezentat de Talida Cozma, din cadrul Centrului pentru Cultură și Arte „Carmen Saeculare” Neamț. Târgul a fost lansat în 2022, iar ediția din 2025 nu a mai fost organizată, pe fondul inundațiilor. Revenirea din acest an a adus din nou la Farcașa fermieri, producători, artiști și localnici, într-o manifestare care urmărește să păstreze tradițiile și să promoveze produsele specifice zonei. Prin participarea copiilor din comună, a fermierilor și a ansamblurilor folclorice, evenimentul a pus în prim-plan atât munca oamenilor, cât și transmiterea tradițiilor către generațiile tinere.

Denisa POPA

Parteneri

Mesagerul Bacău